Bioweingut Moritz NIX Zweigelt Bio 2021, 0,75 L

Un nuovo vino di Alfred Moritz, dal Burgenland. 100% Zweigelt del vigneto Gfanger, vendemmiato a mano per la prima volta nel 2020 e limitato a 600 bottiglie (due barrique). Il nome di questo vino, NIX (da "nichts" = "niente" in tedesco - n.d.t.), sta ad indicare che l'arte della vinificazione in rosso si sta svolgendo qui nella sua forma più pura. Senza mezzi aggiuntivi, senza macchine, senza chiarificazioni o aggiunte di anidride solforosa... solo artigianato più puro, alla perfezione. Con questo vino puoi assaporare lo Zweigelt PURO.

Come tutti i vini Alfred Moritz, anche NIX è coltivato biologicamente e accuratamente vendemmiato a mano. Un delicato aroma fruttato di ciliegia riempie il naso con un leggerissimo aroma tostato. Al palato è succoso, pulito e fruttato. Presenta le tipiche note dello Zweigelt, quindi ciliegie, frutti di bosco chiari abbinati ad alcune erbe e a un sottile sentore di vaniglia. Scivola gradevolmente e dolcemente sul palato. Buona persistenza e un finale armonico.