Bread & Butter Wines California Pinot Noir 2023, 0,75 L

Pinot Noir dalla Napa Valley? Perché no? Va detto però che le uve di questo Pinot Noir non provengono esclusivamente da Napa, ma anche da zone limitrofe più fresche.

Chi conosce i vini Bread & Butter sa bene di trovarsi davanti alla versione “Everybody’s Darling” del Pinot Noir. Un vino che offre l’ingresso ideale nel mondo dei Pinot americani, spesso molto diversi dai loro omologhi della vecchia Europa. Nel bicchiere si presenta con un colore leggermente più scuro del previsto, ma comunque luminoso e trasparente. Al naso un bouquet di fragole e lamponi, accompagnato da note marcate di vaniglia e sfumature tostate dovute all’affinamento in barrique. Il primo sorso rivela subito la sua origine: tanta frutta, succosità e una struttura piuttosto piena. Il legno è ben percepibile, con una vaniglia evidente e una piacevole dolcezza estrattiva, sostenuta da tannini morbidi.

Un vino che invita davvero al sorso: vivace, scorrevole e incredibilmente versatile. Perfetto con pasta, pizza, piatti di agnello o selvaggina.