Charles Smith Wines Riesling Charles e Blossom Fury 2025, 0,75 L

Charles and Blossom Fury Riesling 2025 è il nuovo entusiasmante capitolo del Riesling firmato Charles Smith, l'uomo che ha già dimostrato con il Kung Fu Girl Riesling quanto possa essere straordinario il Riesling dello Stato di Washington. Blossom Fury adotta volutamente un approccio più secco e diretto: fresco, energico e meravigliosamente semplice, senza risultare banale.

Le uve provengono dal vigneto Evergreen nella Columbia Valley, in posizione elevata rispetto al fiume Columbia. Il terroir piuttosto fresco e i terreni, caratterizzati da basalto, ghiaia e limo, conferiscono al vino la sua distintiva freschezza e tensione minerale.

Nel bicchiere, il Riesling si presenta meravigliosamente limpido e rinvigorente. Lime e pesca bianca si uniscono a un sentore di mandarino, frutta a nocciolo fresca e note floreali. Al palato, il vino è secco, leggero e preciso, con un'acidità croccante e una fine nota minerale, quasi salina. Questa combinazione di frutta, vivacità e bevibilità invoglia a berne ancora. Si abbina particolarmente bene con sushi e sashimi, cucina thailandese piccante, pesce o pollame alla griglia. Ma Blossom Fury è anche il Riesling perfetto da gustare da solo in terrazza, quando si desidera qualcosa di fresco, secco e un po' diverso.