Clos Montblanc Cava Bubbles Special Edition Brut

A nostro avviso il Cava meriterebbe maggiore attenzione e avrebbe dovuto uscire dall'ombra di altri spumanti già da tempo. Siamo convinti che in nessun altro posto al mondo si possano trovare spumanti fermentati in bottiglia a un prezzo così interessante.

Abbiamo lavorato con Clos Montblanc per sviluppare un Cava che fosse davvero speciale. Un dosaggio moderato di 6 g, un'acidità fresca e un perlage fine assicurano un grande piacere di beva e tanto divertimento. Dal bicchiere emerge un profumo di frutti chiari, un accenno di miele d'acacia e delicati sentori minerali. Al palato è fresco e teso, succoso, con una delicata dolcezza. Il perlage è fine e rende il vino molto amabile e beverino.

Un Cava tipico, anche molto bello da vedere con la sua bottiglia elegante che lo rende perfetto come regalo.