Clos Montblanc Premium Reserva Cava Brut Nature
Un ottimo cava prodotto con metodo tradizionale e a dosaggio zero
CHF 17.55
(CHF 2.34 / 100 ml, IVA 7,7% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Dosaggio zero, senza zuccheri aggiunti
- Metodo di fermentazione tradizionale in bottiglia
- Affinamento minimo 12-18 mesi in bottiglia
9wines Exclusive
Art.-Nr.: CMB-40400001, Contenuto: 0,75 L, EAN: 8414848230123
Descrizione del prodotto
Mai sottovalutare un cava, soprattutto quando lo si confronta con altri vini spumanti in merito al prezzo. Può spesso succedere, infatti, che il cava abbia un grande vantaggio in questi casi.
La tradizione della Catalogna è antica quasi quanto quella francese per quanto riguarda la produzione di champagne, quindi non si tratta affatto di "cavalcare l'onda" di un trend, ma di una cultura dello spumante davvero indipendente e distintiva.
Come suggerisce il nome, Brut Nature di Clos Montblanc è un cosiddetto Pas Dosè, o zero dosaggio, ovvero non ha zucchero aggiuntivo. Molto armonico al naso, si sente un tocco di miele e sentori di resina d'albero. Inoltre ha note floreali e una certa freschezza agrumata. Al palato è un cava molto teso e secco, una caratteristica molto diffusa nella regione, quindi non è affatto atipico. Il perlage è fine e ricorda molto i suoi vicini francesi.
Qualche mandorla sul finale e ancora aromi di agrumi come pompelmo e arancia.
Un cava eccitante e insolito che si abbina al meglio con piatti a base di riso o, naturalmente, con i frutti di mare. Uno spumante che mostra appieno tutti i suoi punti di forza.
Vitigno: | Macabeo, Parellada |
---|---|
Categorie: | Spumante |
Tipo di regalo: | matrimonio, amici |
Paese: | Spagna |
Regione: | Catalogna |
Annata: | Senza annata |
Gusto: | dosaggio zero |
Affinamento: | fermentazione in bottiglia |
Raccomandazioni di degustazione: | 6-8 °C |
Potenziale di invecchiamento: | 2024 |
Abbinamento: | frutti di mare, formaggio, riso |
Gradazione alcolica: | 11,5% vol |
Altre recensioni: | 9wines Exclusive |
Intensità: | leggero |
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Clos Montblanc Premium Reserva Cava Brut Nature
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