Weingut Sommer Little Sister ROT 2024 Bio, 0,75 L

Little Sister ROT: piccolo solo nel nome, ma capace di regalare grandi soddisfazioni nel calice! Con questo rosso biologico fuori dagli schemi, appartenente alla sua linea Handwerk, Leo Sommer dimostra che un grande vino rosso non deve necessariamente essere corposo e potente. Anzi, tutt'altro! Qui il piacere di bere incontra l'autentica maestria vinicola del Leithaberg.

Questo interessante blend di Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot e Cabernet Sauvignon nasce nei vigneti che circondano Donnerskirchen. Le uve vengono lavorate con particolare delicatezza, sottoposte a fermentazione spontanea e successivamente affinate sui lieviti in botti di legno e vasche di cemento a forma di uovo. Il vino non viene filtrato e riceve soltanto una minima aggiunta di solfiti. Il risultato è un vino naturale vivace, dalla personalità inconfondibile.

Già al naso conquista con invitanti profumi di frutti rossi succosi, ciliegie e delicate sfumature erbacee. Al palato è piacevolmente fresco, fruttato e speziato, con tannini eleganti e un'acidità vivace che invita al sorso successivo. Nonostante la sua leggerezza, Little Sister sfoggia una bella personalità e una profondità sorprendente, senza mai risultare pesante!

Il nostro consiglio: servilo leggermente fresco, a una temperatura di 14-16 °C. Si abbina magnificamente a pizza, pasta, verdure grigliate o a un tagliere di salumi e formaggi da condividere in compagnia. Ottimo anche da gustare da solo.

Un rosso vivace, autentico e fuori dagli schemi, che dimostra quanto possa essere interessante e piacevole da bere un vino naturale. Assolutamente da provare!