Domaine Testut Chablis Vieilles Vignes 2019

Un fine Chablis con grande freschezza e buona struttura

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Contenuto: 0,75 L

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Caratteristiche e proprietà

  • Da vecchie vigne da diverse località di Chablis
  • Maturato in acciaio e sulle fecce fini
  • Vivace e fresco ma cremoso e complesso
  • 9wines Exclusive 9wines Exclusive
  • 93 9wines 93 9wines

Art.-Nr.: TST-10300005, Contenuto: 0,75 L, EAN: n/a

Descrizione del prodotto

La regione di Chablis è sicuramente una delle più famose della Francia. Come parte della Borgogna, l'attenzione è ovviamente data al vitigno Chardonnay. Ma in un modo e con sapori davvero speciali. Un enologo una volta ci disse: "It's not Chardonnay, it's Chablis", e proprio così vai inteso, cioè come una tipologia di vino a sé stante.

Vieilles Vignes di Domaine Testut permette l'ingresso nella classe alta dei vini Chablis. Al naso risulta abbastanza minerale, calcareo, con note esotiche di frutta gialla, completate da nuances di noce e pera.

Anche nell'annata 2019 Cyril Testut ha fatto tutto per bene: la grande impressione del naso continua al palato senza lacune. È meravigliosamente cremoso e non risulta mai troppo acido. Minerale, con frutti esotici come banana o ananas e frutto della passione. Ottima struttura al palato, finale lungo.

Un grande vino, che si farà sicuramente molti amici... anche quelli che ancora non hanno provato lo Chablis.

Vitigno: Chardonnay
Categorie: Vino bianco
Paese: Francia
Regione: Bourgogne
Annata: 2019
Gusto: secco
Affinamento: legno usato
Raccomandazioni di degustazione: 10-12 °C
Potenziale di invecchiamento: 2031
Abbinamento: pesce, pollame, formaggio
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Altre recensioni: 9wines Exclusive
Intensità: medio
Punteggio 9Wines: 93 Punti
Tipo di chiusura: sughero naturale
18
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Recensione prodotti

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