Weingut J. Heinrich Goldberg Reserve Blaufränkisch 2020, 0,75 L

Le viti da cui provengono le uve per questo vino furono piantate nel vigneto Goldberg di Deutschkreutz nel 1947 dalla famiglia Heinrich. I terreni argillosi e sabbiosi e il caldo clima pannonico offrono le condizioni ideali per il vitigno Blaufränkisch, conosciuto in Italia con il nome Franconia, che viene qui coltivato da secoli.

La vendemmia avviene esclusivamente a mano. Le uve vengono selezionate e quindi fermentate spontaneamente. Dopo 22 mesi di maturazione in barrique nuove, questo giovane vino rosso mostra già le sue grandi virtù. Profumo intenso di frutti di bosco con una leggera nota legnosa e con aromi affumicati. La prima impressione al palato è calda e complessa. Morbido, con tannini forti e contenuti, rotondo e con un tocco di tabacco sul finale. More nella persistenza. Un vino che conquista e mostra la mano raffinata del vignaiolo.

Deve essere scaraffato o aperto 1-2 ore prima di gustarlo, anche da giovane. Si abbina perfettamente con la selvaggina o l'agnello oppure è anche un ottimo vino da meditazione.