Genussgut Krispel Eruptions BRUT Große Reserve 2019

Ben 9 viticoltori della regione vulcanica della Stiria si sono dedicati a questo vino frizzante di alta qualità, che è autorizzato a fregiarsi della denominazione di origine protetta.

Un gran riserva, prodotto secondo il metodo classico della vendemmia 2019. Chardonnay e Pinot Bianco sono stati qui perfettamente combinati. Dopo 24 mesi di fermentazione in bottiglia la sboccatura è avvenuta a settembre 2021. Senza altre aggiunte, è un cosiddetto "Brut Natur" con solo 1 g di zucchero residuo.
Perlage finissimo, quasi cremoso. Al palato spiccano i frutti, come pera, mele gialle mature e noci. Struttura sostanziale, complessa, vibrante e di lunga durata.

Un rappresentante incredibilmente elegante con una qualità molto elevata per le occasioni speciali. Ottimo anche in abbinamento a svariati piatti, come risotti, carni bianche con salse cremose o antipasti.