Weingut Leo Hillinger Cabernet Sauvignon 2016

Un moderno vino rosso internazionale da un enologo stellato del Burgenland

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Contenuto: 0,75 L

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Caratteristiche e proprietà

  • 24 mesi in barrique
  • Forte e con con aromi scuri
  • Ottimo con la selvaggina e la carne di manzo
  • 92 Falstaff 92 Falstaff
  • 93 Punti Ala Carte 93 Punti Ala Carte
  • Bio Bio

Art.-Nr.: HIL-20100502, Contenuto: 0,75 L, EAN: 9008674004912

Descrizione del prodotto

Nella regione dei monti Leitha Leo Hillinger dimostra che il vitigno rosso internazionale Cabernet Sauvignon trova qui piena giustificazione, e ovviamente anche in versione biologica.

Dopo una lunga maturazione di 24 mesi in barrique di rovere francese in parte nuove e in parte usate, il vino mostra ora una bella maturità di beva e tutta la sua elegante struttura. Profumo molto tipico di cassis e un po' di legno di cedro. Ogni sorso è caratterizzato da frutti di bosco scuri e completamente maturi e composta di frutti con un tocco di vaniglia bourbon. Sul finale esce un po' di cioccolato fondente. Maturo e forte ma senza travolgere fino ad un finale stimolante. Un esemplare ben fatto con potenzialità fino al 2030 circa.

Si abbina meravigliosamente a piatti a base di selvaggina e di manzo. Un ottimo compagno per svariate occasioni.

Vitigno: Cabernet Sauvignon
Categorie: Vino rosso
Bio: Bio, Biodinamica
Paese: Austria
Regione: Leithaberg
Annata: 2016
Gusto: secco
Affinamento: barrique
Raccomandazioni di degustazione: 16-18 °C
Potenziale di invecchiamento: 2029
Abbinamento: manzo
Gradazione alcolica: 13% vol
Intensità: medio
Punteggio Falstaff: 92 Punti
Punteggio Ala Carte: 93 Ala Carte
Tipo di chiusura: sughero naturale
18
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