Corte Pavone Brunello di Montalcino Fiore del Vento DOCG 2013

Fiore del Vento viene prodotto da un particolare vigneto, situato a Montalcino e gestito dalla famiglia Loacker. Hayo Loacker e il suo team hanno riconosciuto il potenziale dei singoli vigneti situati in differenti microzone di questa area e hanno iniziato a produrre diverse tipologie di Brunello di Montalcino in base ai vigneti di provenienza delle uve. Una strategia azzeccatissima, come si evince dai voti della critica enologica.

L'annata 2013 è puro divertimento del bere, almeno questa è l'impressione che suscita in noi ogni volta che lo beviamo. Abbiamo già degustato più volte questo vino e ne siamo sempre stati davvero entusiasti. Sia che venga servito come accompagnamento ai pasti o gustato come vino da solo, questo è semplicemente un Brunello da sogno. Il vino matura per tre anni in barrique e grandi botti di legno prima dell'imbottigliamento.

Ha un colore scuro ed intenso, profumo molto presente di amarena e frutti di bosco con note di liquirizia e vaniglia. Al palato è molto ricco e potente, ma conserva sempre una fresca eleganza, supportata anche dai tannini maturi. Un finale molto lungo e potente al palato che conferma la grande impressione generale.

Un vino di cui innamorarsi! Se fino ad ora non ti piaceva il Brunello, con questa bottiglia potresti cambiare idea molto velocemente.