Perusini Pinot Grigio Ramato Bio 2021 D.O.C Friuli Colli Orientali

Un tradizionale Pinot Grigio friulano di grande struttura

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Contenuto: 0,75 L

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Caratteristiche e proprietà

  • Vino a lunga macerazione dal colore ramato
  • Complesso ed eccezionale
  • Perfetto in abbinamento a svariate pietanze
  • 91 9wines 91 9wines

Art.-Nr.: PER-10200012, Contenuto: 0,75 L, EAN: n/a

Descrizione del prodotto

Questa varietà di Pinot Grigio è particolarmente diffusa in Friuli. Il nome, "ramato", deriva dal suo colore particolare, dovuto alla breve macerazione con le bucce rossastre del Pinot Grigio. Proprio a causa di questo passaggio, il vino assume un colore rosato delicato, a volte ramato.

Questa vinificazione porta anche a un contenuto maggiore di tannini nel vino, cambiandone sia il gusto che la consistenza. Un vino particolare e interessante, soprattutto in tempi in cui gli orange wine stanno prendendo sempre più piede· Questa versione tradizionale di Pinot Grigio riesce davvero a convincere.

Bella spezia al naso con sentori di pere mature e una delicata nota nocciolata. Le note agrumate sono sottili sullo sfondo, si ha la sensazione di avere "più" vino nel bicchiere.

Al palato si notano subito i leggeri tannini e il vino ha una bella presa. Ancora tanta frutta chiara con un pizzico di frutta secca. Difficile giudicare se sia per l'acidità o i tannini, ma il vino ha una grande struttura che si prolunga nel lungo finale.

Un vino emozionante, ottimo accompagnamento alla cucina mediterranea, ma che si sposa benissimo anche con le carni bianche.

Vitigno: Pinot Grigio
Tipo di regalo: festa in famiglia, amici
Paese: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Annata: 2021
Gusto: secco
Affinamento: acciaio
Raccomandazioni di degustazione: 8-10 °C
Potenziale di invecchiamento: 2027
Abbinamento: maiale, pesce, frutti di mare, pollame, pasta, riso
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Punteggio 9wines: 91 Punti
Tipo di chiusura: sughero pressato
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Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.

Recensione prodotti

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