Revana Winery Terroir Series Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017

Un Napa Cab che ispira da subito! Ci è stato permesso di visitare la cantina a Sant'Elena nel 2017 e ci è stato subito chiaro che dovevamo portare questi vini in Europa.

Quello che finisce nel bicchiere qui è semplicemente sbalorditivo. Colore denso, scuro, quasi impenetrabile. Un aroma di puro cassis abbinato a un uso perfetto, ma non esagerato, del legno salta letteralmente al naso. Si consiglia di decantare il vino per alcune ore in modo da lasciarlo sviluppare appieno. Incredibilmente concentrato al palato ma comunque elegante, con una certa freschezza che raramente si trova nei vini della Napa Valley. La dimostrazione che la viticoltura biologica si può fare anche negli USA! Succoso, elegante, concentrato, dal finale infinito. Un vino da "masticare", denso e speciale. Un rosso che ha un potenziale di maturazione di diversi decenni.

Un vino per intenditori e per tutti coloro che sono curiosi di capire perché il Cabernet Sauvignon della Napa Valley è uno dei più grandi vini al mondo.