Weingut Walter Glatzer St. Laurent Alte Reben 2021 Bio, 0,75 L

Con l'annata 2016, questo St. Laurent è stato nominato vincitore del Falstaff, il che è un fatto davvero speciale per questo vitigno. Anche l'equilibrata annata 2021 dimostra comunque che che i migliori vini rossi del Carnuntum provengono, tra gli altri, dall'ottimo vigneto Altenberg.

Dopo ben 14 mesi in barrique (20% nuove), questo rosso secco è sicuramente ancora giovane, anche se sta già mostrando tutto il suo potenziale. Un vino da invecchiamento con potenza, succoso, frutto profondo e grande struttura. Prugne mature, conserva di ciliegie e leggere note di torrone sono gli aromi al palato. La dolcezza dell'estratto lo rende elegante e ogni sorso indugia a lungo nel finale. Un magnifico esempio di St. Laurent!

Si abbina benissimo con la selvaggina, i piatti saporiti e formaggi sia a pasta molle che dura.