Weingut Gernot Heinrich Pannobile rot 2022 Bio, 0,75 L

Questo blend rosso bio Pannobile, ancora giovane e ben equilibrato, è composto per il 50% da Zweigelt e per il 50% da Blaufränkisch. Un classico di una cantina di riferimento, con profumi di more mature e un delicato accenno di gianduia. Al palato è secco e succoso, con un finale lungo e tannini morbidi e setosi. Il sorso è agile e fresco, accompagnato da una fine nota speziata di cardamomo. Il passaggio in botti usate da 500 litri lascia una traccia discreta: in primo piano restano il frutto e l'espressione del terreno. Il Pannobile rosso è già piacevole da bere, ma beneficia della decantazione o di un po' di tempo nel calice. Conservato in condizioni ottimali, potrà regalare soddisfazioni per i prossimi dieci anni. Si abbina a carni rosse e selvaggina, ed è una bella scelta per una serata tra amici.

Il nome Pannobile richiama sia l'origine dei vini, la Pannonia, sia il loro valore, attraverso il termine “nobile”. Oltre trent'anni fa, nove viticoltori di Gols si sono uniti per creare un “marchio” del Burgenland che fosse un segno riconoscibile di qualità. Tutti i Pannobile condividono l'affinamento in botti di legno usate e l'impiego esclusivo di vitigni autoctoni, cioè originari del territorio.