Weingut Hees Riesling Auener Höhe 2024 Ortswein, 0,75 L

Ci sono vini che fin dal primo istante sembrano più “seri”: non pesanti, ma concentrati. È esattamente la sensazione che abbiamo avuto con questo Riesling della cantina Hees. Nessun ingresso fragoroso, piuttosto calma, chiarezza e una bella tensione interna. Un vino che dimostra quanto origine e vigneto possano fare la differenza.

Al naso il frutto è fine e riservato, più fresco e “freddo” che opulento. Al palato il vino è molto lineare: croccante, preciso e sorretto da una mineralità netta, quasi pietrosa. La freschezza è tesa ma perfettamente integrata, senza risultare aggressiva o spigolosa. Con un po' d'aria si apre progressivamente, mostrando maggiore profondità senza perdere la sua linea elegante. Particolarmente piacevole è il finale lungo e pulito, che riecheggia a lungo.

Auener Höhe è tra le parcelle più interessanti della Nahe, e nel calice lo si percepisce chiaramente. Questo Riesling non è un vino “da subito”, ma premia l'attenzione e regala sempre più piacere a ogni sorso.

A tavola è perfetto con piatti di pesce, carni bianche, preparazioni vegetali delicate o anche con cucina asiatica dal profilo fresco e speziato. Un Riesling per chi ama chiarezza, tensione ed eleganza nel calice.