Weingut Hees

Se cerchi vini sinceri, di carattere, che non hanno bisogno di alzare la voce per farsi notare, sei nel posto giusto. La cantina Hees si trova nel piccolo paese di Auen, nella Nahe, ed è una realtà familiare storica, con quasi 200 anni di tradizione alle spalle. Oggi come allora, qui si lavora con grande sensibilità per il territorio, il mestiere e lo stile.

I vigneti intorno ad Auen sono tra i più affascinanti della Nahe. Pendii ripidi, suoli poveri e un clima piuttosto fresco costringono le viti ad affondare le radici in profondità: una caratteristica che si ritrova chiaramente nel calice. Il lavoro in vigna è svolto in gran parte a mano, con pazienza e senza inutili artifici. La vendemmia avviene solo quando le uve hanno raggiunto la piena maturità.

Anche in cantina l'approccio resta misurato e rispettoso. I vini si prendono il loro tempo, vengono lavorati con delicatezza e fermentano spontaneamente. Il risultato sono etichette dalla linea nitida: succose, precise, con una splendida freschezza. Il Riesling, in particolare, esprime al meglio l'anima della Nahe: minerale, vibrante e con davvero tanto sorso. Ma anche le varietà borgognone conquistano con charme e profondità.

Ciò che colpisce di più è l'autenticità: vini mai costruiti o forzati, ma genuini e diretti, ed è proprio questo a renderli così interessanti. Perfetti come compagni versatili a tavola o da gustare con calma, da soli, sono bottiglie che regalano piacere immediato e invitano naturalmente al prossimo sorso.

Ciò che amiamo in particolare: i vini non sembrano mai artificiosi o artefatti. Sono semplici, autentici e proprio per questo così emozionanti. Che si tratti di un semplice accompagnamento a un pasto o di un vino da assaporare in pace e tranquillità, qui troverete bottiglie semplicemente piacevoli che vi faranno venire voglia di un altro sorso.