Weingut Hees Weissburgunder Steingewann 2024 Gutswein, 0,75 L

Un Weissburgunder che sprigiona pura gioia di beva. Si versa, si assaggia, e subito arriva quella sensazione rassicurante: è quello giusto. Semplice nell'approccio, ma tutt'altro che banale. Un vino che mette di buonumore.

Al naso emerge un frutto succoso e nitido, tipico del vitigno. Al palato il vino è rotondo ed equilibrato, con grande sorso e una bella freschezza che mantiene tutto vivo. Nulla prevale, ogni elemento è ben armonizzato. Particolarmente piacevole la tessitura: succosa, morbida, ma con la giusta tensione. Nel finale affiora una fine nota minerale che dona struttura e una persistenza sorprendentemente lunga.

Come Gutswein esprime perfettamente la filosofia della cantina: lavoro preciso, stile chiaro e vini che invitano senza esitazione al secondo calice. Origine e suoli della Nahe regalano freschezza e una limpidezza che rendono questo Weissburgunder particolarmente piacevole.

A tavola è estremamente versatile: ideale con antipasti leggeri, insalate, pollame, pasta con salse chiare o semplicemente da solo in terrazza. Un Weissburgunder che fa esattamente quello che deve fare: essere buono, divertire e invogliare a berne ancora.