La varietà di uva bianca Sämling 88 (chiamata anche Scheurebe) si trova raramente in Austria. Questa varietà dal profumo esotico fu coltivata per la prima volta nel 1916 da Georg Scheu in Germania, dove ancora viene prodotta.

Questo buonissimo e giovane bianco è un ottimo esempio di come questa varietà di uvaggio possa essere utilizzata anche in Stiria. Al naso predomina la pesca, che si riflette al palato con una nota di uva. Presenti anche qualche ribes e un'acidità piuttosto blanda. Leggero, succoso e brioso nel finale, è un vino davvero profumatissimo.

Si sposa bene con i piatti a base di zucca, i taglieri di affettati o la trota affumicata.