Weinhof Josef Scharl Auron Sauvignon Blanc Ried Schemming 2021, 0,75 l

Das Flaggschiff des Hauses mit hoher Bewertung

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Inhalt: 0,75 l

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Eigenschaften und Vorteile

  • Trocken mit Tiefgang, facettenreich
  • Im kleinen Holzfass ausgebaut
  • Sicheres Reifepotential
  • 95 Falstaff 95 Falstaff
  • 96 Ala Carte 96 Ala Carte

Art.-Nr.: SJC-10100419, Inhalt: 0,75 l

Beschreibung

Auron, der Stier, ziert mir seinem goldenen "Kapperl" das Etikett dieses kraftvollen und facettenreichen Weines. Er steht als Sinnbild für den Wein und trägt Josef Scharls Markenzeichen (das Kapperl) am Kopf. Ein Flaggschiff und Aushängeschild des Betriebes.

Aus Alten Rebanlagen in der steilen Riede Schemming wurde der Sauvignon Blanc händisch gelesen und für 18 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Das Holz gibt dem Wein das Volumen und die so typische Note, ohne dabei überfordernd zu wirken. Ganz im Gegenteil. Die Nase glänzt nach gelben Früchten, etwas Kräuter mit einen Hauch vom Holz. Saftig, seidiger Eindruck am Gaumen mit zarten Röstaromen. Schiebt ziemlich mit Luft an. Gleitet dann elegant und ausgewogen in den Abgang und hinterlässt eine zitronige Mineralität im Rückgeschmack. Oh yeah - das ist Rock 'n' Roll auf der Zunge!

Kommt jetzt in die Trinkreife und kann noch gut 10 Jahre gelagert werden. Hier zeigt sich deutlich, wie groß und vielschichtig diese Sorte in der Steiermark werden kann.

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Kategorie: Weißwein
Land: Österreich
Region: Vulkanland Steiermark
Jahrgang: 2021
Geschmack: Trocken
Ausbau: Großes Holzfass
Trinkempfehlung: 10-12°C
Lagerpotential: 2034
Passt zu: Lamm
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Intensität: kräftig
Falstaff Punkte: 95 Punkte
Ala Carte Punkte: 96 Ala Carte Punkte
Verschlussart: Naturkork

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