Azienda Agricola Bric Cenciurio Barolo del comune di Barolo "Pittatore" DOCG 2019, 0,75 L

Le Barolo Pittatore porte le nom de la famille à l’origine de Bric Cenciurio et est élaboré exclusivement à partir de raisins provenant de la commune de Barolo. Les raisins sont récoltés à la main, travaillés avec soin puis élevés en grands foudres de bois. Avant la mise en bouteille, le vin bénéficie encore d’une période d’harmonisation en cuves béton.

Un Barolo qui offre une qualité remarquable pour son prix et qui n’a absolument pas à rougir face à des vins bien plus coûteux.

La robe présente cette couleur bordeaux claire typique du Barolo, de densité moyenne, avec un léger éclaircissement sur le bord du verre. Le nez est merveilleusement porté sur le fruit, accompagné de nuances herbacées et de cette signature typique du Nebbiolo, difficile à décrire mais immédiatement reconnaissable. En bouche, malgré sa jeunesse, le vin se montre déjà très juteux, avec des tannins puissants et mûrs qui restent parfaitement maîtrisés. Le fruit est généreux, le bois très discret, l’acidité vive et la structure tendue et énergique. La finale persiste longuement avec une délicate touche légèrement douce.

Un superbe Barolo qui démontre parfaitement que les grands vins de la région ne doivent pas forcément coûter une fortune.