Weingut Kollwentz Steinzeiler 2017 - Schatzkammerwein, 0,75 L

Voici un vin qui incarne tout ce dont rêvent les amateurs de grands rouges : puissance et raffinement en parfaite harmonie, comme un concert des Wiener Symphoniker interprété dans un registre Heavy Metal !
La mention Schatzkammerwein signifie que cette cuvée a été conservée jusqu’en 2025 dans les caves du domaine, dans des conditions optimales : un véritable trésor œnologique.

Peu de vins rouges autrichiens ont suscité un tel enthousiasme au cours des trente dernières années. Steinzeiler est aujourd’hui une véritable cuvée culte, et le millésime 2017 est devenu une rareté. Son nom fait référence aux sols pierreux et riches en calcaire des Monts Leitha, où la vigne est cultivée depuis plus de 2 800 ans.

L’assemblage se compose de 80 % de Blaufränkisch, 10 % de Cabernet Sauvignon et 10 % de Zweigelt, élevé pendant 30 mois en petites barriques de chêne français. Il en résulte un vin d’une remarquable puissance, d’une grande élégance et d’un charme irrésistible. Issu de l’excellent millésime 2017, il conserve une belle jeunesse tout en entrant aujourd’hui dans sa phase de maturité idéale. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant le service afin de révéler toute sa complexité.
En bouche, il se montre soyeux, velouté et intensément expressif, avec des tanins parfaitement mûrs, un boisé noble et parfaitement intégré, ainsi que des arômes de fruits noirs relevés par une séduisante douceur de fruit. L’équilibre est remarquable et la finale, d’une longueur exceptionnelle, semble presque infinie.
Un grand vin rouge majestueux, proche de la perfection, promis à une magnifique évolution jusqu’en 2040.