Moët & Chandon Grand Vintage 2016 Extra Brut Giftbox, 0,75 L

Parfois, un grand champagne n'a pas besoin de se mettre en avant. Ce millésime révèle toute sa classe avec une sérénité et une élégance merveilleuses – et c'est précisément ce qui le rend si particulier.

Dans le verre, il brille d’un jaune doré clair aux reflets verts frais. Au nez, on perçoit des arômes de pain grillé, de noisette et de céréales, avant que des notes plus douces de pâte d’amande, de pain d’épices et de fruits jaunes mûrs ne viennent s’y ajouter. En bouche, ce champagne se révèle d’abord rond et souple, avant de développer progressivement de plus en plus de tension. Dans sa longue finale, la clémentine et le pomelo apportent une fraîcheur délicate et juteuse.

Le millésime 2016 a posé de grands défis à la Champagne, avec de fortes pluies et un été exceptionnellement sec. Après au moins six ans de vieillissement, il a donné naissance au 77e champagne millésimé de l’histoire de Moët & Chandon. Le chardonnay constitue le cœur de la cuvée, complété par du pinot noir et du meunier.

Il se marie particulièrement bien avec le poisson rôti ou cuit à feu doux, le veau, les coquilles Saint-Jacques ou les plats à base de fenouil et d'agrumes. Grâce à son élégant coffret cadeau, c'est également un très beau cadeau pour les mariages, les anniversaires et autres grands moments.