Monte Tondo Romeo IGT Rosso Veronese 2018, 0,75 L

Romeo est un vin rouge de haute qualité, strictement limité, produit dans la région du Soave. Seules 5 200 bouteilles sont élaborées lors des meilleurs millésimes, chacune étant numérotée individuellement. Comme le célèbre Amarone, il est composé à 70 % de Corvina et à 30 % de Rondinella.

Récoltés à la main, seuls les meilleurs raisins des grandes années sont sélectionnés, puis élevés pendant 36 mois en fûts de chêne français neufs. Le vin poursuit ensuite son affinage en bouteille pendant au moins 12 mois avant sa commercialisation.

Dans le verre, il présente une robe très sombre, presque noire. Au nez, il dévoile des arômes intenses et fruités de prune sèche et de cerise. En bouche, il est chaleureux, puissant et structuré, avec ses 16,5 % vol. qui s’expriment pleinement. Corsé mais élégant, il se termine sur une finale exceptionnellement longue.

Particulièrement recommandé aux amateurs de vins rouges puissants. Idéal avec des viandes rouges grillées ou comme vin de dégustation en fin de soirée.