Salzl Josanna Grande Cuvée 2022, 0,75 L

La nouvelle Josanna Grande Cuvée 2022 du prestigieux domaine Salzl, notée 93+ points par Falstaff, s’inscrit comme la digne héritière de la précédente Grande Cuvée. Elle reflète avec précision le caractère de la rive orientale du lac de Neusiedl et assemble Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot ainsi qu’une touche de Blaufränkisch. Après 12 mois d’élevage en petites barriques de chêne, elle séduit par sa richesse et son élégance.

Le nez dévoile des arômes intenses de cerise noire, de cassis, de myrtille, de chocolat et de cacao, accompagnés de délicates notes toastées. En bouche, le vin impressionne par sa concentration en fruits noirs, sa structure équilibrée et sa matière ample et juteuse, avec des nuances de prune et d’épices herbacées. Les tanins sont souples et parfaitement intégrés, enrichis par des notes d’espresso, de vanille, de cerise sauvage mûre et de groseille noire. La finale, minérale, révèle des touches de nougat et de fines notes boisées, soutenues par une légère douceur d’extraction et une texture tannique veloutée.

Particulièrement polyvalent, il se déguste aussi bien seul lors de moments conviviaux qu’en accompagnement de burgers, de bœuf ou de plats savoureux. Le Josanna s’impose comme un choix sûr en toute occasion.