Dominio Imperfetto White Scandal Bio 2025, 0,75 L

Un vin blanc des Abruzzes qui s'appelle « White Scandal » ? Il y a en fait une histoire plutôt sympa derrière tout ça.

Lors d’une dégustation, ce vin a été goûté en compagnie de plusieurs vignerons et a remporté un franc succès. Jusqu’à ce que la question du cépage soit soulevée. La réponse : 50 % de Chardonnay, 30 % de Sauvignon Blanc et 20 % de Pecorino. Pour certains des vignerons présents à l’époque, cela a apparemment constitué un petit scandale – après tout, dans la région, on préférait alors les vins blancs monocépages. Le nom était ainsi trouvé.

Heureusement, aujourd’hui, il n’y a plus qu’une seule chose qui soit vraiment scandaleuse : la rapidité avec laquelle la bouteille se vide.

Le White Scandal 2025 est justement ce genre de vin blanc qui allie un plaisir de dégustation sans chichis à une saveur très riche. Au nez, on perçoit des arômes de fruits clairs, de poire et des notes d'agrumes, accompagnés d'une touche d'épices herbacées. En bouche, il reste frais et juteux, avec une acidité vive, un beau fruité et une finale fraîche aux notes d’agrumes.

C’est donc un vin très polyvalent : comme apéritif simple, avec du poisson grillé, des fruits de mer ou du fromage jeune – et bien sûr pour toutes ces soirées où « un seul verre » se transforme soudain en une bouteille entière.

Notre conclusion : le véritable scandale serait de ne pas le mettre au frais.