Catena Zapata Catena Malbec 2023, 0,75 L

La cantina Catena Zapata è considerata una delle migliori al mondo, e la varietà Malbec è senza dubbio il vitigno simbolo dell’Argentina, in particolare della regione di Mendoza.

I vini Catena nascono da una selezione speciale di vigneti d’altura, situati fino a 1500 metri sul livello del mare. A vinificarli è Laura Catena, quarta generazione di una famiglia di viticoltori. Le uve di Malbec, raccolte a mano a perfetta maturazione, vengono fermentate e affinate per circa 13 mesi in piccole botti di rovere.

Al naso e al palato esprime tutto il carattere del Malbec: ciliegie mature, aromi di caffè, una nota di pepe e prugne secche. È un vino ben equilibrato, con una concentrazione fine. Potente ma al tempo stesso elegante, chiude con un finale lungo, succoso e tannini setosi.

Un rosso perfetto da abbinare alla carne di manzo, in particolare alle bistecche, e capace di evolvere magnificamente in bottiglia per almeno dieci anni.