Dakishvili Saperavi Family Selection 2024, 0,75 L

Dalla Georgia non arrivano vini chiassosi. Arrivano con una storia. Ed è proprio questo che si percepisce nel Saperavi Family Selection della famiglia Dakishvili fin dal primo sorso.

Questo Saperavi secco in purezza mostra in modo eloquente perché questo vitigno autoctono sia considerato il cuore del vino rosso georgiano: profondissimo nel calice, potente e al tempo stesso sorprendentemente preciso. Al naso, ciliegie nere mature e more incontrano il cassis, sottili accenni di caffè e una delicata sfumatura terrosa. Al palato è denso e succoso, sostenuto da tannini maturi e da una struttura marcata, ma splendidamente integrata. Il finale è lungo: scuro, speziato e di grande intensità.

La famiglia Dakishvili è tra le più rinomate famiglie di vignaioli della Georgia e unisce la tradizionale vinificazione in Qvevri a una precisione moderna. La produzione avviene solo in piccole quantità: ogni bottiglia racchiude così un autentico patrimonio di artigianalità e territorio.

Un vino rosso di grande carattere, pensato per chi desidera bere oltre i confini delle regioni vinicole più classiche.