Domäne Wachau Riesling Ried Achleiten Smaragd 2020

Uno dei vini più eccezionali della Wachau, un vero cult

CHF 31.70 (CHF 4.23 / 100 ml)

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Contenuto: 0,75 L

In Magazzino - Edizione Limitata

Consegna giovedì, 03 febbraio: Ordina entro lunedì alle ore 11:30.

Caratteristiche e proprietà

  • Un vino monumentale e potente della Wachau
  • Salato, minerale e vibrante
  • Enorme potenziale di invecchiamento
  • 94 Falstaff 94 Falstaff
  • 95 Punti Ala Carte 95 Punti Ala Carte

Art.-Nr.: DWA-10100212, Contenuto: 0,75 litro, EAN: 9007500167401

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9 Riesling Ried Achleiten Smaragd Domäne Wachau

Prezzo totale CHF 259.74 CHF 285.30

Descrizione del prodotto

Il vigneto Achleiten è un luogo leggendario nel villaggio di Weißenkirchen nella Wachau e ha muri a secco che risalgono al XII secolo. Qui prosperano i grandi vini dall'enorme potenziale di invecchiamento e dal carattere unico. Dei veri vini cult con punteggi di 95, premiati con l'oro dall'ÖGZ (associazione austriaca della gastronomia) e con molti altri riconoscimenti all'attivo. Vini proprio come questo.

Vendemmia tardiva, selettiva e manuale a fine ottobre, lunga permanenza sulle fecce fini, affinamento in acciaio e in grandi botti di legno. Imbottigliato a settembre 2021, è un vino che è ancora molto giovane ma già abbastanza piacevole. Spesso ha bisogno di un po' di tempo per aprirsi. Anche dopo più di 10 anni, questi vini risultano ancora fermi e di gran classe, senza mostrare segni di invecchiamento.

Al naso ci sono le note tipiche del Riesling di drupacee, albicocca e pesca. Al palato è secco, sapido e vibrante. Dopo un attimo incanta il palato con intensi aromi di frutta e una mineralità scura... questo è vero rock'n roll in bocca e con un finale bello lungo.

Probabilmente il vino raggiungerà la perfetta maturità di beva solo tra qualche anno. Consigliamo di non berlo troppo freddo, 10-12 °C sarebbe l'ideale. Si abbina alla grande alla cucina gourmet internazionale, ad esempio con il pesce e il pollame, ma anche con i formaggi stagionati.

Vitigno: Riesling
Categorie: Vino bianco
Paese: Austria
Regione: Wachau
Annata: 2020
Gusto: secco
Affinamento: acciaio, botte grande in legno
Raccomandazioni di degustazione: 10-12 °C
Abbinamento: pesce
Gradazione alcolica: 13,0 Vol.%
Intensità: forte
Punteggio Falstaff: 94 Punti
Punteggio Ala Carte: 95 Ala Carte
Tipo di chiusura: sughero naturale
18
Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.

Domäne Wachau

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Domäne Wachau Riesling Ried Achleiten Smaragd 2020

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