Weingut Johann Donabaum Riesling Smaragd Setzberg 2022 Magnum, 1,50 L

Il Setzberg è già di per sé una categoria a parte e in formato Magnum diventa qualcosa di davvero speciale. Più calma, più profondità e quella tensione rilassata che i grandi Riesling sviluppano con il tempo. L’annata 2022 offre il giusto equilibrio tra maturità, freschezza e precisione.

Al naso emerge subito il tipico carattere del Setzberg con succoso frutto a nocciolo, note di pesca e albicocca accompagnate da eleganti accenni agrumati. Il profilo è nitido, focalizzato e finemente cesellato. Al palato entra poi in gioco una splendida energia. Il sorso è teso, succoso e perfettamente bilanciato, con un’acidità portante che dona grande vitalità al vino senza mai risultare pungente.

Nonostante la forza di uno Smaragd, questo Riesling resta sorprendentemente agile e slanciato. La Magnum aggiunge ulteriore armonia e profondità e nulla risulta sopra le righe o eccessivo. Il finale è lungo, fresco e invitante, con un delicato ritorno citrino che stimola il sorso e invoglia al bicchiere successivo.

Da gustare assolutamente in calici ampi e non troppo freddo. Un po’ d’aria gli fa particolarmente bene. È già straordinario oggi, ma chiaramente pensato per un lungo percorso di evoluzione. Un Riesling capace di regalare emozioni per molti anni e di esprimere in modo esemplare lo stile della Wachau. Un grande formato firmato Weingut Johann Donabaum, qui la Magnum è senza dubbio la scelta ideale.