La Pruina Vini Primitivo di Manduria Il Morante 2017

Praticamente ogni anno, con una costanza quasi spaventosa, questo Primitivo si colloca puntualmente ai vertici della sua categoria. Luca Maroni lo ha addirittura valutato con 98 punti, il che significa per lui si tratta di un Primitivo vicino alla perfezione.

Un vino monumentale, con forza e sapore sin dal primo sorso, tutt'altro che una passeggiata. Grandi aromi tostati di caffè, cacao e un buon tocco di vaniglia accompagnano le succose note di frutti di bosco, così tipiche del Primitivo. Le uve di questo vino vengono appassite quasi come un Amarone, a questo si aggiunge la lunga conservazione in barrique, che va a braccetto con questo vitigno. La maturazione in legno gli conferisce un aroma ineguagliabile di liquirizia, vaniglia, una nota di caffè e una fantastica dolcezza di frutta. Inoltre la vivace acidità contrasta a dovere la dolcezza e dona a questo vino una morbidezza che non ci si aspetta.

Chi conosce ed ama il Primitvo di Manduria non deve assolutamente perdersi questo vino!