Weingut Leo Hillinger HILLside red 2020, Bio, 0,75 L

Questo conosciuto blend rosso offre una combinazione perfetta tra la speziatura del Syrah (60%), la frutta del Zweigelt (30%) e la forza del Merlot (10%). Invecchiato in barrique nuove e usate, provenienti da uve biologiche dei monti Leitha.

Con un colore rosso rubino scuro e un bordo violaceo, al naso si aprono aromi fruttati, carnosi e speziati, che richiamano le more, le lamponi e le ciliegie mature, ma anche la carne affumicata e il pepe nero. A questi si mescolano le note speziate dei chiodi di garofano. Al palato, emerge soprattutto il tono di mora insieme al sapore di pepe nero, accompagnato da sottili aromi di tostatura e un'acidità ben integrata. L'uso discreto del legno contribuisce alla struttura tannica potente. Il lungo finale è compatto e si conclude con una piacevole dolcezza di estratto.

Perfetto con carni rosse, barbecue e sempre gradito ospite a ogni festa.