Pala S'ARAI Isola Dei Nuraghi IGT Rosso 2017

Le vigne che forniscono le uve per questo grande blend sardo hanno più di 80 anni. Lo si capisce dal colore rosso intenso nel bicchiere, quasi opaco che invita al primo sorso.

Al naso è molto complesso, un pot-pourri di frutti rossi, vaniglia e cuoio. L'impressione continua al palato, dove è cremoso, morbido e complesso, allo stesso tempo succoso e sorprendentemente fresco. I tannini forti sono impegnativi, ma molto maturi, il vino è sostenuto da un'acidità equilibrata, che si nota nel lungo finale.

Un grande vino che è già meraviglioso da bere adesso ma che è meglio gustare in un bicchiere ampio. Ancora meglio se lo si lascia decantare un'ora o due prima di berlo.