Planeta Merlot Sito dell’Ulmo 2021, 0,75 L
Un Merlot eccezionale proveniente da un singolo vigneto speciale.
CHF 25.00
(CHF 33.33 / L, IVA 8,1% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- 100% Merlot della DOC Menfi
- 14 mesi in botti di rovere francese dell’Allier
- Ribes nero, violette ed erbe aromatiche
- Da abbinare a salse corpose e pesce delicato
-
93 Winespectator
Acquistato spesso in combinazione con Gut Böheim Merlot Reserve 2022, 0,75 L
Descrizione
Sito dell'Ulmo 2021 è il Merlot di carattere di Planeta, proveniente dal singolo vigneto Ulmo sulle rive del Lago Arancio. Un rosso ideale per chi cerca frutto intenso e una profonda componente speziata. Un vino che può essere considerato a tutti gli effetti un'etichetta di culto, oltre a essere uno dei vini più ricercati di Planeta.
Le uve crescono a Menfi, su terreni ghiaiosi e moderatamente calcarei. Dopo la vendemmia manuale, il vino fermenta in acciaio inox e affina successivamente per 14 mesi in barrique di rovere francese di Allier. La fermentazione malolattica si svolge interamente in barrique.
Al naso si intrecciano note di ribes nero, violetta candita, timo e lavanda. Al palato è intenso, complesso e sfaccettato, con una piacevole vena speziata e sapida, sostenuta da tannini vivaci e ben integrati.
La sua straordinaria persistenza lo rende un eccellente compagno per carni bianche accompagnate da salse saporite oppure per delicati piatti di pesce senza limone, preferibilmente serviti con verdure arrostite.
| Art.-Nr.: | PLN-50200005 |
|---|---|
| Contenuto: | 0,75 L |
| EAN: | 8020735013009 |
| Marche: | Planeta |
| Vitigno: | Merlot |
| Categorie: | Vino rosso |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Sicilia |
| Annata: | 2021 |
| Affinamento: | barrique |
| Raccomandazioni di degustazione: | 16-18 °C |
| Abbinamento: | pesce, pollame, piatti a base di verdure |
| Gradazione alcolica: | 14,0% vol |
| Intensità: | mediamente intenso |
| Punteggio Wine Spectator: | 93 Punti |
| Tipo di chiusura: | sughero naturale |
Garanzia legale e informazioni sul produttore
Ulteriori informazioni: https://europa.eu/youreurope/garanzie
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