Podere Paradisino Le Crete Vino Nobile di Montepulciano 2022 DOCG, 0,75 L

Il Vino Nobile di Montepulciano è una delle più storiche espressioni del Sangiovese in Toscana e molti dei vini più interessanti della denominazione mostrano un’eleganza capace di affiancarsi con sicurezza a Brunello e Chianti Classico. Il Le Crete 2022 ne è una splendida testimonianza, perché rivela quanto il Sangiovese di Montepulciano possa essere preciso e ricco di sfumature.

È prodotto in purezza dal clone Prugnolo Gentile e matura tradizionalmente per 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Nel bicchiere appare con un rubino di media intensità e un leggero alleggerimento verso il bordo. Già al naso mostra tutta la sua classe. Frutti rossi, cenni di ciliegia, un tocco di vaniglia e una sottile speziatura erbacea danno vita a un profilo tipico e invitante, capace di incuriosire fin dal primo istante.

Al palato il vino è nitido nella struttura, vivace e preciso. La sua acidità vibrante dona freschezza e tensione, mentre la frutta rossa risulta succosa e ben definita. Il tannino è presente ma maturo e perfettamente integrato, conferendo al sorso sia finezza sia profondità. Il finale, lungo e giocato sulle note di frutti rossi, conferma la qualità e suggerisce un interessante potenziale evolutivo.

Un Vino Nobile dal carattere deciso, che interpreta alla perfezione il territorio e offre al tempo stesso grande piacevolezza. Ideale con Bistecca alla Fiorentina, piatti brasati, pasta con ragù di carne o formaggi stagionati.