Salzl Seewinkelhof New Style 2018

Chardonnay moderno in stile americano maturato in barrique

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Salzl Seewinkelhof New Style 2019

Descrizione del prodotto

Il nome "New Style" colpisce nel segno con questo Chardonnay in purezza. Un vino bianco molto moderno che brilla per la sua forza, il piacevole uso del legno e la delicata dolcezza fruttata. Questo stile si trova anche più spesso negli Stati Uniti e sicuramente incontrerà il gusto di un vasto pubblico.

Anche il colore dorato brillante è una prova del suo valore. Il profumo meravigliosamente intenso di frutta matura abbinato alle note di legno pregiato conferma questa impressione. Ci sono anche frutti tropicali esotici, ananas, un po' di papaya, vaniglia e un tocco di cocco. Al palato è avvolgente con una delicata dolcezza fruttata (4,7 g) e un corpo meravigliosamente vivace. Consistenza cremosa, succosa e densa, spezia affumicata fine, un po' di caramello, baccelli di vaniglia, pesca, albicocca, banane. Tanta potenza al palato. Un po' di ananas permane nel finale leggermente salato, minerale e caldo.

Si abbina bene con piatti asiatici, sostanziosi piatti a base di pollame o anche solo come sorpresa per gli ospiti di una festa.

Vitigno: Chardonnay
Categorie: Vino bianco
Paese: Austria
Regione: Neusiedlersee
Annata: 2018
Gusto: secco
Affinamento: barrique
Raccomandazioni di degustazione: 10-12 °C
Potenziale di invecchiamento: 2027
Abbinamento: pollame, cucina asiatica
Gradazione alcolica: 14% vol
Intensità: forte
Punteggio Falstaff: 91 Punti
Punteggio Ala Carte: 92 Ala Carte

Recensione prodotti

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