Weingut H.Lun Sandbichler Lagrein Riserva 2021, 0,75 L

Nessun dubbio: il Lagrein è il vitigno rosso simbolo dell’Alto Adige, e con il Sandbichler Riserva, H. Lun dimostra tutta la profondità e il carattere che questa varietà autoctona può esprimere. Già il colore tradisce la sua identità: fitto, scuro e intenso.

Al naso si apre con un affascinante gioco aromatico: ribes nero, frutti di bosco maturi, note di caffè e tostatura, arricchite da un tocco fresco di eucalipto. Un bouquet che lo rende immediatamente vigoroso e stimolante. Al palato si percepisce la perfetta selezione delle uve: frutto succoso, ritorni di ribes nero e tostatura, sostenuti da un’acidità ben presente e da una generosa trama tannica. Il risultato è un sorso vivo, potente e al tempo stesso elegante.

L’annata 2021 è considerata una delle migliori degli ultimi anni in Alto Adige: vini caratterizzati da grande succosità, freschezza acida e un potenziale straordinario per l’evoluzione. Questo Lagrein Riserva ne è l’espressione fedele, capace di conquistare già oggi, ma con una struttura che gli consente di invecchiare con agio per oltre 10 anni.

La linea “Sandbichler” di H. Lun rappresenta l’eccellenza della cantina: solo le migliori uve vengono selezionate, affinate in barrique nuove che donano profondità e complessità. Ne nasce un Lagrein Riserva che figura tra i veri protagonisti della regione.

A tavola è un compagno versatile per piatti ricchi e saporiti: carni rosse, selvaggina o grigliate trovano in lui l’abbinamento ideale. Con un po’ di ossigenazione si rivela già oggi un grande piacere, ma la sua evoluzione futura promette ancora più emozioni.