Château Faugeres Grand Cru Château Faugeres 2018, 0,75 L

Château Faugères est un domaine bordelais à suivre de très près, l’un des noms les plus en vue de ces dernières années et désormais tout proche de s’imposer durablement parmi les grandes références de l’appellation.

L’assemblage se compose de 85 % de Merlot, 10 % de Cabernet Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon. La robe est typique, sombre et concentrée. Le nez dévoile des arômes de mûre, de légères notes poivrées, de cerise noire et de graphite. En bouche, le vin se montre riche et dense, avec de magnifiques saveurs de fruits noirs comme la mûre, le cassis et la griotte. Les tannins sont tendus et parfaitement mûrs, tandis qu’une acidité vive apporte beaucoup d’énergie à l’ensemble. La finale révèle une délicate touche minérale ainsi qu’une légère douceur.

Il est facile de comprendre les éloges des critiques. Les notes et commentaires ne sont qu’une photographie d’un instant, mais ce vin possède un potentiel immense. Si vous souhaitez déjà l’apprécier aujourd’hui, une longue décantation est vivement recommandée.