Ferré I Catasús Mas Suau Negre D.O. Penedès 2022, 0,75 L

Les vins rouges issus des régions viticoles ensoleillées, comme celui-ci, sont les compagnons parfaits du quotidien… ou, du moins, de très nombreuses occasions.

Sans être compliqués, ils offrent une belle maturité, un remarquable plaisir de dégustation et beaucoup de gourmandise, à l’image de ce Mas Suau. Les raisins proviennent de vignes âgées de jusqu’à 35 ans, ce qui lui confère une belle concentration. Le millésime 2022 présente une robe sombre aux reflets violacés. Le nez est dominé par de généreux arômes de fruits rouges, de cerise et de myrtille. Dès la première gorgée, le vin surprend par une fraîcheur inattendue, portée par une acidité vive et un fruit particulièrement séduisant. La bouche est harmonieuse, avec une finale fraîche, juteuse et persistante.

Un vin rouge particulièrement agréable à boire, qui exprime clairement son origine dans une région au climat chaud. Tout est parfaitement mûr, généreusement fruité et remarquablement équilibré. Il accompagne idéalement des plats de viande légers, des légumes grillés ou encore une cuisine familiale traditionnelle. En été, servi légèrement rafraîchi, il se révèle tout simplement irrésistible.