Allegrini Grola Valpolicella DOC Superiore 2022, 0,75 L

Allegrini ha dato nuova forza a La Grola, togliendo il “La” ma aggiungendo carattere. Una sorta di nuova edizione del vino che rappresenta un incredibile salto di qualità.

Equilibrato blend di Corvina Veronese (70%), Corvinone e Rondinella, il 2022 mostra fin da subito di essere molto più di un classico regionale. La fermentazione avviene delicatamente in acciaio inox, seguita da 16 mesi di affinamento, metà in barrique e metà in grandi botti di rovere, e da ulteriori 10 mesi di riposo in bottiglia. Il risultato è un vino con struttura, eleganza e profondità, nel segno della migliore tradizione Allegrini.

Nel calice colpisce con un rosso rubino intenso dai riflessi violacei che invita all’assaggio. Al naso si apre con un bouquet complesso: mora matura, ciliegia e violetta si fondono con delicate note speziate di vaniglia, tabacco e cioccolato fondente.

Al palato “Grola” è potente ma al tempo stesso elegante. Tannini maturi e vellutati si armonizzano con l’acidità vivace e la frutta succosa. Il finale è lungo, speziato e sottilmente minerale, espressione moderna della Valpolicella con un profilo unico.

Un vino che è una dichiarazione per il territorio. Il vigneto La Grola porta nel calice personalità e precisione come pochi altri. Con un potenziale di invecchiamento di 10–15 anni, è un vero classico con un futuro.