Weingut Bayer-Erbhof Ried Himmelreich Grüner Veltliner Leithaberg DAC 2019

Un ottimo bianco del Burgenland con valutazioni elevate

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Contenuto: 0,75 L

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Caratteristiche e proprietà

  • Da ripidi vigneti nel Burgenland
  • Invecchiato in botti di legno da 500 litri
  • Succoso, elegante e dolce
  • 94 Falstaff 94 Falstaff
  • 94 Punti Ala Carte 94 Punti Ala Carte

Art.-Nr.: BEH-10100316, Contenuto: 0,75 L, EAN: 9120037923743

Descrizione del prodotto

Himmelreich in tedesco significa "regno dei cieli". Il vigneto che porta questo nome è probabilmente il luogo più ripido del Leithaberg, il che lo rende già speciale. Si tratta di un antico vigneto, abbandonato negli anni '50 perché i trattori di allora semplicemente non riuscivano a gestirne la pendenza. Il terreno si era quindi trasformato in un bosco, riscoperto più o meno per caso durante le escursioni e nuovamente coltivato dalle cantine Bayer-Erbhof, Sommer e Liegenfeld.

Con questo Grüner Veltliner puoi assaporare chiaramente il terroir, un po' meno il vitigno. La vendemmia avviene accuratamente a mano, segue poi la macerazione di 24 ore, seguita dalla fermentazione spontanea in botti di legno da 500 litri e serbatoi di acciaio inox.

Aromi di frutta gialla e matura riempiono l'aria, a cui si aggiunge un leggero sentore di legno. Estremamente succoso ed elegante al palato. Le albicocche accompagnano un note di torrone bianco. Potente con una struttura dolce dell'estratto. Armonico e molto persistente fino al finale leggermente salato e nocciolato. Il vino è ancora giovane ma già molto beverino. Può maturare tranquillamente per almeno altri 12 anni.

Vitigno: Grüner Veltliner
Categorie: Vino bianco
Paese: Austria
Regione: Leithaberg
Annata: 2019
Gusto: secco
Affinamento: botte grande in legno
Raccomandazioni di degustazione: 10-12 °C
Potenziale di invecchiamento: 2032
Abbinamento: maiale, cucina casereccia
Gradazione alcolica: 14% vol
Intensità: forte
Punteggio Falstaff: 94 Punti
Punteggio Ala Carte: 94 Ala Carte
Tipo di chiusura: sughero naturale
18
Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.

Weingut Bayer-Erbhof

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