Domäne Wachau Riesling Ried Singerriedel Smaragd 2024, 0,75 L

Il rinomato vigneto Singerriedel a Spitz, nella regione della Wachau, è costituito da ripidi terrazzamenti, modellati dal Danubio e dall'alternanza tra giornate calde e notti fresche. Qui, le uve vengono raccolte in modo molto selettivo, esclusivamente a mano, e solo le uve di altissima qualità vengono poi fermentate in serbatoi di acciaio inox. Un Riesling ancora giovane, proveniente dall'eccellente annata 2024: i suoi anni migliori devono ancora venire, sebbene già oggi colpisca per la sua notevole eleganza e ricchezza. Al naso offre succose note di pesca con delicate sfumature erbacee. Al palato è succulento, deciso e quasi vibrante. L'acidità si sposa con la frutta pienamente matura, creando un insieme armonioso. Un finale piuttosto lungo e delicatamente minerale testimonia la grandezza del vino. Si abbina splendidamente a pesce e frutti di mare, oppure può essere gustato da solo quando si ha voglia di un grande Riesling austriaco!