Fattoria di Poggio Capponi Tinorso I.G.T. Toscana 2018, 0,75 L

Ci sono vini che ti conquistano magari non al primo sorso, ma dopo il secondo non molli più il bicchiere. Tinorso di Fattoria Poggio Capponi appartiene a questa categoria.

Un vino che può certamente competere con alcuni cosiddetti Supertuscan, ma a una frazione del prezzo a cui si trovano. Se non cerchi necessariamente un vino di prestigio, con questa bottiglia hai sicuramente un ottimo vino a un prezzo contenuto.

Nel bicchiere è scuro e denso, accattivante al naso con molti aromi tostati, un bouquet di frutti rossi e delicate note minerali. Denso, corposo al palato, con tannini morbidi e un'acidità equilibrata. Molto equilibrato ma dal lato audace, con aromi tostati, un po' di caffè e vaniglia e un pizzico di pepe nero. Finale bellissimo, molto enfatizzato dal frutto. Si può percepire che la cantina ha fatto molti sforzi per produrre questo vino. Un compagno ideale per una bistecca alla fiorentina o altri piatti a base di carne. Ottimo esempio per mostrare un altro lato, forse meno noto ma altrettanto buono, dei vini toscani.