Genussgut Krispel Grauburgunder VStmk. DAC 2021

Il Pinot Gris sta diventando sempre più di moda. Questo magnifico esemplare ci ha conquistato subito durante la degustazione alla cieca. In primo luogo, è un tipico Pinot Grigio, in secondo luogo, la fine acidità del sud-est della Stiria garantisce una piacevole bevibilità e in terzo luogo, è un vino immensamente succoso con una certa morbidezza. Questi tre punti vanno semplicemente insieme alla perfezione!

Dopo sei mesi in acciaio e in una botte di legno piuttosto grande, al naso si percepisce un profumo di caramello e pera matura. Pieno al palato, armonico e con un bel corpo. Pera succosa, un tocco di vaniglia, erbe aromatiche e freschezza agrumata completano il lungo finale. Nei prossimi sei anni questo vino diventerà sicuramente ancora più divertente.

Semplicemente perfetto in abbinamento ai risotti oppure anche con il cinghiale o le verdure particolarmente saporite.