Weingut Leo Hillinger HILL 1 2016

HILL 1 è stato il primo vino di punta creato dal famoso enologo Leo HILLINGER e per questo è stato così battezzato. Si tratta di un famoso blend rosso e secco composto al 50% da Merlot, al 25% da Blaufränkisch e al 25% da Zweigelt che è stato lasciato maturare in barrique nuove per 24 mesi. Dopo un breve affinamento in bottiglia, il vino della grande annata 2016 è ora nella perfetta fase di bevuta.

Al naso si possono trovare una varietà di aromi come frutti scuri, ribes nero, ciliegie e mirtilli, circondati da un delicato tono balsamico e legnoso, che dona al vino un profumo terroso. Questi aromi terrosi continuano al palato, dove il vino si presenta con un'acidità piacevolmente solidale e tannini corposi. Al gusto sono evidenti anche gli aromi balsamici e le note fruttate del ribes. Il lungo finale mantiene il perfetto equilibrio e invita al sorso.

Può maturare bene per altri 10 anni o più, ma onestamente chi può resistere tanto?