Salzl Zweigelt Selection Neusiedlersee DAC 2023 Magnum, 1,50 L

Il Neusiedlersee, nel nord del Burgenland, offre le condizioni ideali per lo Zweigelt. Questo vitigno a bacca rossa, il più coltivato in Austria, ha qui anche la sua denominazione di origine protetta: il DAC (Districtus Austriae Controllatus).

E se c’è qualcuno che sa davvero come valorizzare lo Zweigelt, è la cantina Salzl. Questa Zweigelt Selection in formato Magnum ne è un esempio perfetto: un rosso autentico, senza eccessi di barrique o legno. Il vino matura in vasche d’acciaio e in botti di legno usate, che gli conferiscono struttura senza sovrastare con note tostate.

Al naso emergono subito aromi tipici di ciliegia, amarena e spezie. Al palato è succoso e ben bilanciato, con tannini morbidi e rotondi, acidità contenuta e un profilo secco ma ricco di frutto. Note di ciliegie mature si combinano con una dolcezza piacevole, un tocco di cioccolato fondente e un finale fresco, con un accenno salino.

Uno Zweigelt davvero tipico, ben fatto e senza spigolosità. Un vino che invita al sorso e che è davvero piacevole.