Weingut Sommer Biografia di Little Sister RED 2024, 0,75 L

Little Sister RED – piccolo di nome, grande piacere di degustazione! Con questo vino rosso biologico non convenzionale della sua linea artigianale, Leo Sommer dimostra che un ottimo rosso non deve essere per forza corposo e potente. Al contrario: qui, il puro piacere di bere incontra l'autentica maestria enologica della regione di Leithaberg.

Questa entusiasmante cuvée di Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot e Cabernet Sauvignon proviene dai vigneti intorno a Donnerskirchen. Le uve vengono lavorate con particolare cura, fermentate spontaneamente e poi affinate sui lieviti in botti di legno e uova di cemento. Non filtrato e con un contenuto minimo di solfiti. Il risultato è un vino naturale e vibrante dal carattere unico.

Già al naso, succosi frutti rossi, ciliegie e delicate note erbacee invogliano al primo sorso. Al palato è meravigliosamente fresco, fruttato e speziato, con tannini eleganti e un'acidità rinvigorente. Nonostante la sua leggerezza, Little Sister dona al bicchiere un carattere notevole e una sorprendente profondità. E tutto questo senza risultare pesante! Il nostro consiglio: gustate questo vino rosso leggermente fresco, a 14-16 °C. Si abbina splendidamente con pizza, pasta, verdure grigliate o come spuntino rilassante. Ed è anche delizioso da solo. Un vino rosso audace e genuino, fuori dagli schemi, che dimostra quanto possa essere emozionante e semplice un vino naturale. Da provare assolutamente!