Weingut Sommer Grüner Veltliner Schiefer Leithaberg DAC 2021

Il fatto che il Grüner Veltliner e la regione dei monti Leitha nel Burgenland vadano d'accordo non è più un segreto. Questa tradizionale varietà di vino bianco cresce molto bene sul terreno di ardesia e Leo Sommer ci mostra qui tutte le sue abilità. La degustazione ci ha completamente sorpresi: non potrai trovare un vino di questa qualità a un prezzo così contenuto!

Affinato in modo classico in acciaio, il vino viene in parte maturato in grandi botti di legno usato, questo per dargli una delicata cremosità. Secco, coinvolgente e molto complesso nel bicchiere. Prima si sente la frutta gialla matura, poi note di pepe ed erbe aromatiche delicatamente speziate, poi ancora una leggera sapidità sul finale. È più forte di quanto sembri inizialmente, grazie all'annata 2021, completamente matura ed equilibrata.

Un ottimo accompagnamento a svariati cibi, sia con la cucina casalinga che con i piatti leggeri a base di carne, pasta o altro. Con questo vino vai quasi sempre sul sicuro!