Weingut Kollwentz Steinzeiler Magnum 2023 Bio, 1,50 L

C'est la matière même dont sont faits les rêves de vin rouge : du heavy metal en bouche, associé aux mélodies de l'Orchestre symphonique de Vienne !

Pratiquement aucun autre vin rouge autrichien n’a suscité autant d’enthousiasme au cours des 35 dernières années et même au-delà. Le Steinzeiler est un vin culte, très convoité et un véritable vin de collection. Il tire son nom des sols caillouteux et calcaires du massif du Leitha. On y cultive la vigne depuis déjà 2 800 ans !

Il est composé à 80 % de Blaufränkisch, à 10 % de Cabernet Sauvignon et à 10 % de Zweigelt, puis élevé pendant 30 mois dans de petits fûts de chêne français. Le résultat : une puissance intense alliée à l’élégance et au charme. Issu du millésime d’exception 2023, ce vin est encore jeune et atteint progressivement sa maturité. Il est toutefois recommandé de le décanter 1 à 2 heures avant de le déguster. C’est alors qu’il se révèle sous son meilleur jour :
soyeux, d’une souplesse délicate, mais néanmoins puissant. Beaucoup de tanins mûrs avec un boisé parfaitement intégré. Des fruits noirs à la douceur fruitée invitante. Totalement équilibré. La longueur en bouche semble infinie. Un vin rouge puissant, proche de la perfection, qui pourra certainement continuer à mûrir jusqu’en 2043, voire au-delà.