Weingut Kopfensteiner Szapary Blaufränkisch DAC Reserve 2021, 0,75 L

L'Eisenberg è una zona vinicola sempre più apprezzata e di tendenza negli ultimi anni! E basta assaggiare questo grande vino proveniente dal vigneto Szapary per capirne il motivo. Prodotto al 100% con uve Blaufränkisch dell'Eisenberg, racchiude tutte le caratteristiche che rendono questa zona così speciale. Un vino elegante e sensibile, ma al tempo stesso deciso e ricco di personalità, che lascia il segno.

Dopo circa 18 mesi di affinamento in botti di rovere da 500 litri, il vino ha riposato ancora per alcuni mesi in bottiglia. Una scelta che si è rivelata vincente! Al naso emergono delicate e raffinate note speziate del legno, accompagnate da sentori di frutti rossi. Al palato è una vera sorpresa: corposo, intenso, con una spiccata impronta ferrosa, vivace e al tempo stesso fruttato. Il finale è lungo, caratterizzato dalla tipica mineralità e da una piacevole nota sapida. La sua persistenza conquista fin dal primo sorso. Un vino in cui tutto è perfettamente equilibrato.

Il vino sta entrando ora nella sua fase ideale di degustazione e presenta un eccellente potenziale di invecchiamento. Saprà regalare grandi emozioni anche tra 10-15 anni. Si abbina magnificamente a piatti a base di agnello e selvaggina.